Patrick Chargueron éleveur par passion !
Ce sont des souvenirs de moments heureux de vacances passées pendant mon enfance dans le Cantal où mon grand oncle Chargueron avait une ferme qui m’ont amené à faire ce métier.
A 18 ans j’ai acheté une vieille ferme abandonnée avec 70 hectare de terre.
Cette ferme a été restaurée et agrandie et deviendra la Ferme biologique de Saint Bonnet.
J’ai remis en état les terres et commencé l’élevage en 2000 avec 10 têtes d’Aubrac et me voici maintenant avec près de 100 bêtes !.
Ma production bio est principalement vendue via mon site de vente en direct du producteur de viande bio de la Ferme de Saint Bonnet.